ダイエットノート　

夜キノコダイエットの方法

毎晩夕食時にキノコを２００グラム食べる。あとは何を食べても自由というのが夜キノコダイエットの方法論らしいですね。2009年9月23日19時から放送された日本テレビのサプライズにて、 夜キノコダイエットが紹介されたので、今回は夜キノコダイエットの効果について考えてみることにしました。

夜キノコダイエットの結果。

ブームになったのは、夜キノコダイエットで、ダイノジの大地さんがマイナス7.9キログラムのダイエット、ものいいの吉田さんがマイナス10.1kgのダイエット、ザ・パンチの浜崎さんがマイナス7.2kgのダイエットに成功したからだと思います。

夜キノコダイエットはなぜ有効なのか？

まず、真っ先に思い浮かぶのはキノコは繊維質が高いので、満腹感を与えてくれる低カロリー食品であるということです。１００グラムあたり２５キロカロリーくらいと考えればよいと思いますよ。これが「あとは何を食べても自由」ってところに繋がってると思います。最初にキノコで満腹感が得られれば、おのずと食べすぎが抑えられる→食べすぎによってカロリーを摂り過ぎないというコンビネーションが決まるわけです。これはよくある、低カロリーの繊維質食品でお腹膨らませて食べた気になろうというダイエット方法。実はキノコダイエットには従来の繊維質ダイエットとは違うもう一つの側面があるらしいのです。それは、キノコにはキノコキトサンという物質があり、脂肪の吸収を妨げてくれる効果があるとのこと。臨床実験でのデータも出てるらしく、最大で脂肪の吸収を５０％もカットしてくれるとか。β１?３グルカンと呼ばれる物質によって、脂肪燃焼の補助効果も期待できるので、ダイエットに良いと言われているらしいですね。

さて、以上から考えて・・・。　以上から、キノコをダイエットに取り入れるのは有効だと思います。ただ、さすがに夜にキノコだけ食べて終わりっていうのはしない方がいいでしょう。私のほかの記事にも書いているかもしれませんが、炭水化物をご飯１杯くらいは摂っておいた方がいいです。なぜなら、脂肪を燃焼するより早く筋肉を分解するのを避けるためです。筋肉が分解されて減ってしまうと代謝が落ちて太りやすい体になりますからね。あと、繊維質ダイエットでは、きのことかを採り過ぎないということも大切だと思います。繊維質を摂りすぎるとお腹の中が詰まってしまって便秘のようになりつらいです。ストレスが溜まったりするとカラダにも良くありませんし、ダイエットが失敗しやすいですよ。あと逆にキノコキトサンを摂りすぎるとおなかがゆるくなってしまうという口コミもあるので、サプリなどで摂取するかたは特に注意が必要だと思います。キノコをダイエットに取り入れる上で、エノキを味噌汁に入れて食べると食べやすいですよ。ただ、１食のキノコの最適な摂取量は分かりませんでした。キノコ１００グラム当たりのキノコキトサンの含有量が分からなかったので。１日あたり１００グラムで様子をみて、それから量を加減して試すのが一番いいと思います。個人差もありますし。