ダイエットノート　

メタボな中高年のお父さんや、旦那さんが心配な奥さま方必見！

朝にスープカレーのダイエット。いやあ、最近は寿命を延ばすワザ百科でたくさんのダイエット方法が紹介されていますねえ。認知症予防にもいいと番組では言われていたので、もしスパイスが消化的に全然耐えられないというのでなければ効果は高いと思いますよ！

カレーにはダイエットにいいスパイスがたくさん？！

実は大抵のカレールゥにはウコンが入ってるんですね。ターメリックと呼ばれるスパイスだそうで、脂肪分解を促進する効果があるのだとか。ターメリック、つまりウコンの色素成分にはクルクミンという成分が入っており、それが肝臓に作用して脂肪代謝を促進してくれるのだそうです。クルクミンにはコレステロール減少の働きもあるとのことですよ。このことはボストンのタフツ大学での論文でクルクミンが人の細胞培養とマウスで脂肪細胞の増殖を抑える効果があることを確認しているそうです。ただ、ミクロのレベルのことですから、それが即、マクロである私たちの体全体でも効果があるという裏付けとして鵜呑みにするのはどうなのかなと思わなくもないです。

カレールーにはほかにも、カレーのスパイスには体温を高めたりする効果がジンジャー（生姜）で言われていたり、ブラックペッパー（コショウのことです）で消化を促進したり、クローブ（丁字）が胃を温める効果があるとしていいと言われていました。また、インドのスパイスを良くとる人たちはアルツハイマーにかかる確率がかなりアメリカよりも少ないといわれていました。インドはアメリカのおよそ４分の１だとか。多分、スパイスの毛細血管の拡張もこの認知症の予防に役立っているのではないかなと思います。脳の血流量が増えるということで番組ではピックアップされていましたが、体全体の血流量が増えたそのおまけで脳の血流量が増えると考えると納得がいきます。

スープカレーは朝に飲まないと効果が無い？

朝にスープカレーをのんでダイエットする方法は、そのあと運動するというのが運動とスープカレーのスパイスパワーと相乗効果を生み、効果的になるそうです。だから、夜にスープカレーを飲んでダイエットするのはあまりおすすめされていないのですね。